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消費者對冰淇淋需求正發(fā)生轉變外商看好中國冰淇淋市場

2021-10-13 16:47:44 來源：中國經濟網

中國經濟網天津10月13日訊在中國冰淇淋市場有許多外國品牌企業(yè)和外商，他們在中國市場打拼多年，很多人一口流利的漢語成了中國通。10月11日在天津召開的“第24屆中國冰淇淋冷凍食品產業(yè)博覽會”（以下簡稱“中國冰淇淋展”）期間，來自意大利、比利時、荷蘭、日本、俄羅斯、白俄羅斯等海外品牌展商代表紛紛表示，看好中國14億人口的大市場，繼續(xù)推進優(yōu)質冰淇淋及有關產品進入中國市場。

“中國冰淇淋的消費場景越來越多元化、家庭化。現在的消費者更關注營養(yǎng)健康，吃冰淇淋要先看配料表，了解脂肪含量和熱量。這和遇喜品牌的理念及產品結構不謀而合，我們看到了高端冰淇淋在中國市場存在巨大的機會。”比利時獨資遇喜（上海）食品有限公司中國區(qū)負責人梁小秋介紹，遇喜進入到中國以來，做了很多市場調研和產品測試等工作，包括不斷調整冰淇淋配方和產品包裝，使其更加符合中國消費者的口味以及健康的需求。到了今年，產品口味測試已初步完成，包裝還在改善中，明年還將推出兩款無蔗糖冰淇淋。

比利時COLAC BVBA公司中國市場負責人Fiona feng認為，中國冰淇淋市場正在向高端和品質化發(fā)展，公司開發(fā)和生產的高品質甜點醬和水果制品及工業(yè)制成的冰淇淋所需的夾層、漩渦、波紋等，引入中國后市場反響很好。

積極拓展線上渠道，已成為國際冰淇淋企業(yè)打開中國市場的主要辦法。俄羅斯獨資斯味特拉貿易（上海）有限公司總經理 GUBINA OLGA介紹，“中國市場是不容易做，目前暫時受疫情影響阻隔貨物運輸，但公司非常看好中國市場。中國線上銷售非常厲害，斯味特拉已開設天貓旗艦店、京東斯味特拉旗艦店、抖音小店，下一步利用網紅直播帶貨持續(xù)提升品牌知名度。”

“需要不斷地推廣冰淇淋文化，讓更多人了解高品質冰淇淋。”意大利Babbi原料中國總代理—上海萊苜實業(yè)有限公司首席代表趙麗莉介紹，公司擁有意大利Gelateneo及BABBI冰淇淋學院在華培訓中心，經常組織國際知名冰淇淋及甜品大師定期舉辦公開課程，宣傳健康、新鮮、綠色的消費理念和美食文化，為高端產品量身定制意大利冰淇淋及甜品全套解決方案。

“BPA在華今年的銷售額已經突破1000萬歐元，包括進口自動和本地生產的裝箱生產線，冰淇淋占重要組成部分。BPA主要技術包括裝盒技術、重力系統(tǒng)技術、抓取放置技術、包裹式技術和視覺識別蜘蛛手技術等。” 荷蘭投資企業(yè)比培德自動化機械（杭州）有限公司總經理琚冬梅高興地說。他認為，冰淇淋生產和品種的要求會越來越高，如：單線產業(yè)線速度非常快，從原來2萬支/小時速度推進到3萬支/每小時，同時單線生成的產品不同形狀、不同產品都要去兼容，公司今后將繼續(xù)加強適應中國市場發(fā)展需求設備的研發(fā)。（中國經濟網記者王城通訊員王光懷）

標簽：冰淇淋消費者需求發(fā)生