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擁抱“新零售”“新消費(fèi)” 冰淇淋行業(yè)超常規(guī)、多元化前行（視頻）

2021-10-14 18:49:04 來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)

中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)10月14日訊 10月11日-13日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦的“第24屆中國冰淇淋冷凍食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”（簡稱：中國冰淇淋展）在天津梅江國際會(huì)展中心成功舉辦。

“全球人均年消費(fèi)冰淇淋約為4.5千克，而中國人均約為2.9千克。與國際相比，中國冰淇淋行業(yè)巨大的發(fā)展?jié)摿ΟB加雙循化下快速發(fā)展的新零售、新消費(fèi)，正在超常規(guī)發(fā)展、多元化前行，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展信心十足，將不斷帶給消費(fèi)者以驚喜。”中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長張九魁指出。

在4萬多平米恢弘展區(qū)，400多家中外廠商展示了成品冰淇淋、冷食生產(chǎn)線、原輔料及添加劑、商用冰淇淋機(jī)等八大板塊數(shù)千種最新產(chǎn)品，涵蓋了冰淇淋全產(chǎn)業(yè)鏈。展會(huì)上冰淇淋新產(chǎn)品、新配料紛紛亮相。“冰冰有禮”經(jīng)銷商VIP品鑒活動(dòng)，意大利冰淇淋及原料研討和展示，天津市第15屆“艾爾森杯”冰淇淋創(chuàng)意大賽，中國冰淇淋行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品評比，國潮之風(fēng)正在將冰淇淋的高端產(chǎn)品、營養(yǎng)健康、消費(fèi)場景席卷囊中。

專家介紹，企業(yè)紛紛抓住數(shù)字化轉(zhuǎn)型機(jī)遇，在線上開辟或擴(kuò)展?fàn)I銷通路，聘代言、開網(wǎng)店、搞宣傳、做促銷，冰淇淋線上到家業(yè)態(tài)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，還帶火了家庭冰淇淋粉市場。青春一族在線上選品嘗新購物到家成為常態(tài)。目前，頭部企業(yè)及新銳品牌的高端冰淇淋通過新零售迅速搶占市場，有的一天網(wǎng)銷額達(dá)100多萬。

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