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北京有機蔬菜價格有望“走下神壇”?

2021-10-20 21:02:17 來源：中國新聞網

中新網北京10月20日電 (李安琦) 有機蔬菜，生產全程無農藥、無化肥、無激素、無轉基因，但因其對環境要求高、生產成本高、損耗高的“三高”特性，導致之前有機蔬菜價格偏高，眾多消費者望而卻步。但在近年來北京市的有機蔬菜價格多次走低，有機蔬菜真的“放下身段”，走進尋常百姓家了嗎？

近日，記者走進了北京市甘家口街道的一家翠微超市，據店員介紹，超市會有一些固定客戶選擇有機蔬菜。記者看到貨架上某品牌推出的特價蔬菜中也存在有機菜的身影。其中，日期新鮮、菜形飽滿的有機土豆價格僅是普通土豆的1.1倍。

中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所副研究員周振亞對中新網記者表示，從宏觀角度講，有機蔬菜價格下調是趨勢。近年來我國蔬菜、水果、肉類的整體產量都處于增長趨勢。其中，有機農產品的產業規模也在不斷擴大，呈現出高產能、低消費的特征，自然會導致價格的下降。

未來，有機產品的價格有可能會進一步降低。有機產業的發展瓶頸不在于資源，而在于市場。發展有機農產品的土地資源總體上是豐富的，只是市場需求有限。如果市場和渠道進一步變寬，價格就會繼續下調。

中國社科院農村發展研究所研究員李國祥在接受中新網記者采訪時稱，真正的有機菜受外界環境影響很大，氣候得到改善，產量供給也就隨之加大，價格就會降低。同時，種植基地的規模對價格的影響也占很大因素，規模越大，單位價格就越低。

2021年9月24日，北京市十五屆人大常委會第三十三次會議，聽取了市政府關于北京都市型現代農業發展情況的報告。報告中提出，北京生產的農產品以大路貨為主，與外埠農產品同質化發展，在生產和流通環節難以實現標準化、規模化對接。以蔬菜為例，通過電商渠道銷售量不足10%，通過新發地批發市場銷售量占到50%以上。

此外，本市高品質、高附加值的農產品供應不足，綠色有機認證覆蓋率僅為12.5%。經調查，北京8家傳統連鎖超市日均銷售蔬菜1100噸，普通蔬菜占92%，高品質的有機蔬菜和包裝凈菜僅占8%。

下一步，北京將推動高端蔬菜等高品質農產品規模化、標準化生產，推廣專柜售賣、網絡營銷、可追溯管理。到2025年，北京綠色有機農產品總量將翻一番。

同時，出臺農村流通現代化若干措施，加快推進農產品倉儲保鮮和冷鏈物流設施建設，打造以電商平臺為引領的農產品現代流通體系。

據盒馬有機菜生產基地——槐香農業負責人董敏介紹，最初公眾和市場對有機蔬菜認知度和接受度不高，曾連續九年虧損。后來調整了策略，開始由C端轉向B端。2016年開始與盒馬鮮生北京區域合作，有機蔬菜供貨量逐年提高，連續三年實現扭虧為盈。

盒馬北京區域采購經理王國柱表示，經過幾年對農業的摸索和市場的觀察，在盒馬各業態，有機蔬菜的價格，在近年來至少歷經了三次降價，部分有機菜已從五年前的比普通蔬菜貴6到10倍，縮減到1.5至2倍。今后，這種差距可能進一步縮小。北京市民可以吃上更平價的有機蔬菜。(完)

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