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做強漁洋賓館傳承漁洋文化

2023-06-02 17:07:50 來源：新聊齋

提起王漁洋，電視機前的您可能并不陌生，作為清代刑部尚書、“一代詩宗”，他的家鄉(xiāng)就在咱們桓臺縣新城鎮(zhèn)，桓臺縣漁洋賓館就是以王漁洋而命名，賓館自成立以來一直以傳承桓臺優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為己任，做好精品的同時，為廣大市民呈現(xiàn)出了不一樣的傳統(tǒng)特色。

【資料圖】

桓臺縣漁洋賓館以制作地方傳統(tǒng)宴席為主，具有濃郁的湖區(qū)風(fēng)味特色。繼承與創(chuàng)新的“王漁洋宴席”被山東省烹?yún)f(xié)授予“山東名宴”。

桓臺縣漁洋賓館客房部經(jīng)理李玲：咱這漁洋賓館菜品就是以馬踏湖區(qū)風(fēng)味特色，經(jīng)過改良傳承而來的，像我們小魚面子椒、鱗炸鯽魚、炸氣魚，都是湖區(qū)的傳統(tǒng)菜，經(jīng)過我們漁洋賓館這么多年的努力、改進、改良創(chuàng)新，也比較深受廣大消費者的喜愛，成為我們本地特色，也是招牌。就像我們獨創(chuàng)的酸辣魚絲面，也被食客們稱為是長壽魚絲面。

漁洋賓館精心打造“漁洋文化主題酒店”，將王漁洋文化融入到酒店建設(shè)中，在這里，隨處可見一幅幅王漁洋詩作，一組組王漁洋典故的陶藝雕塑。房間內(nèi)陳設(shè)古樸典雅，兩堂三廊，處處展現(xiàn)了漁洋文化的風(fēng)采。

桓臺縣漁洋賓館客房部經(jīng)理李玲：就像王漁洋的詩宗神韻、家風(fēng)遺訓(xùn)為文化主題來裝修，就體現(xiàn)出了他積善成德，治家嚴謹而成就國家棟梁的意義。你像咱們漁洋賓館各個包間的名稱都是與王漁洋有關(guān)系的，比如說咱這懋勤殿就是康熙帝在此召見王漁洋等人，也相當于皇帝的書齋雅室，所以命名為懋勤殿。

在王漁洋的著作中，大家比較熟悉的就是他的家訓(xùn)《手鏡》，漁洋賓館也把它作為了員工的日常培訓(xùn)內(nèi)容。? ? ? ? ?

桓臺漁洋賓館客房部經(jīng)理李玲：那是王漁洋在他的兒子王啟汸赴任唐山縣令的時候，他怕他兒子沒法做好這一方父母官，于是手寫了這一部《手鏡》，全書一共56條，是告誡兒子如何做一個清慎勤不負民的好官，培訓(xùn)的時候就對服務(wù)員要求，必須了解漁洋文化傳承、淵源和來源。

淄博市廣播電視臺記者? ?馬曉璐

編? ? ? ?輯：吉玉愛

值班主任：盧? ?亮

編? ? ? ?審:? ?楊? ?劍

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