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  • 烤包子技術培訓 烤包子

    來源:互聯網

    你們好,最近0471房產發現有諸多的對于烤包子技術培訓,烤包子這個問題都頗為感興趣的,為大家梳理了下,一起往下看看吧。

    1、白蘿卜擦干凈切段,不要太碎。

    2、將豬肉餡剁碎,與白蘿卜絲混合,加入姜末、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉、料酒或黃酒,攪拌均勻。


    【資料圖】

    3、靜置10分鐘,腌制入味,蔥切碎備用。

    4、鍋微熱后,加入少量油,放入餡料。不斷翻炒使水分揮發。因為餛飩的皮很薄,餡料不能有太多水分,餡料至少要煎到8分鐘。

    5、大概需要3-4分鐘。感覺水分不多。加入蔥花,繼續翻炒半分鐘左右。讓它冷卻下來。

    6、取一張餛飩皮,加入適量餡料。用包包子的方式把餡料包好,多余的往一邊折。其實也可以像餛飩一樣包餡。

    7、預熱電烤盤。做第一鍋的時候可以加少量的油,用饅頭把油鋪開。之后就不要加油了。

    8、放入饅頭。蓋上蓋子,煮大約2-3分鐘。

    9、表面略帶顏色。加點水,不要太多。然后繼續燒4-5分鐘。其間看一眼,免得燙著。煎至金黃色即可食用。

    以上就是烤包子這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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