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  • 焦點(diǎn)信息:古代人怎么過(guò)端午?

    來(lái)源:新京報(bào)

    又是一年端午節(jié)


    (相關(guān)資料圖)

    關(guān)于甜咸粽子的討論早早上了熱搜

    在不少朋友心里

    端午已經(jīng)和粽子劃等號(hào)了

    粽子的內(nèi)餡也越來(lái)越“花哨”

    螺螄粉粽,臭豆腐粽,小龍蝦粽......

    簡(jiǎn)直是粽葉“包萬(wàn)物”

    其實(shí)

    古代人的粽子也并不單調(diào)

    還很有寓意

    明、清時(shí)期

    讀書(shū)人吃棗粽,諧音為“早中”

    吃包成細(xì)長(zhǎng)如毛筆的粽子

    諧音為“必中”

    而且,在古代

    端午美食可不只有粽子

    端午“限定活動(dòng)”也豐富得很

    堪稱“全民玩樂(lè)聚餐大Party”!

    快來(lái)看看古代人怎么過(guò)端午

    插畫(huà):春羊-

    花樣美食

    小央和B站國(guó)風(fēng)美食up主@初邱

    帶你一起穿越時(shí)空

    看看古人的端午餐桌上都有啥

    首先就得說(shuō)說(shuō)宋代的端木煎

    這可是真正的“花”樣美食

    將新鮮的梔子花

    裹上甘草水拌的面糊

    丟進(jìn)滾油中炸幾秒

    一朵雪白的梔子立刻變得黃澄澄

    令人胃口大開(kāi)

    紫蘇也正當(dāng)季

    仲夏日喝一杯紫蘇熟水

    清新消暑

    宋朝詞人楊無(wú)咎

    專(zhuān)門(mén)還為紫蘇熟水寫(xiě)過(guò)詞:

    “清入回腸,端助詩(shī)情苦”

    不少地區(qū)的端午傳統(tǒng)飲食頗具地方特色

    許多都流傳至今

    在江南的傳統(tǒng)中

    還有端午吃“五黃”“五白”的說(shuō)法

    黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸蛋黃、黃酒

    白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白

    “五黃”配“五白”

    清熱降火健脾胃

    在甘肅民勤縣一帶

    沒(méi)吃上一口“面扇子”都不算過(guò)端午節(jié)

    古時(shí),民間稱五月為“惡月”

    天氣逐漸濕熱,蚊蟲(chóng)滋生,易發(fā)流行病

    五月初五甚至被稱為是“毒日”

    因此,這天送一面扇子

    寓意是祈求在端午祈福納祥,避邪消災(zāi)

    古時(shí)制作扇子不易,民勤一地因陋就簡(jiǎn)

    慢慢演變成端午做“面扇子”

    來(lái)源:新京報(bào)

    還有江西南昌涂成紅色蛋殼的

    茶蛋和鹽水蛋、

    吉林延邊朝鮮族的打糕......

    節(jié)日氣氛滿滿

    來(lái)源:延邊廣播電視臺(tái)

    花式玩法

    賽龍舟自然是端午時(shí)節(jié)不變的盛會(huì)

    從戰(zhàn)國(guó)時(shí)就有“龍舟競(jìng)渡”

    吼一聲,鑼鼓喧天

    劃一槳,歡呼雷動(dòng)

    真是“鼙鼓動(dòng)時(shí)雷隱隱

    獸頭凌處雪微微”

    買(mǎi)梔子花、掛艾草、

    戴五彩絲、制香包

    這些都是“基礎(chǔ)操作”

    射柳你聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)?

    把鴿子放在葫蘆里

    將葫蘆高掛于柳樹(shù)上

    彎弓射中葫蘆

    讓鴿子飛出來(lái)

    以鴿子飛的高度來(lái)判定勝負(fù)

    還有打馬球

    策馬擊球真是絕大多數(shù)

    現(xiàn)代人想象不到的快樂(lè)

    《天壇勒騎圖》 (清) 陳卓繪 故宮博物院藏

    來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)

    古人在端午節(jié)也有“文雅”的游戲

    斗草、蕩秋千

    既悠閑又有趣

    在一些南方地區(qū)

    撞蛋依然是小孩子心中的端午“爆款”游戲

    將煮熟的蛋小心地裝進(jìn)自制的蛋袋

    拿去和朋友們“一較高下”

    不但蛋袋可以可可愛(ài)愛(ài)、“私人定制”

    連用什么蛋、什么角度撞也很有“講究”

    沒(méi)玩過(guò)的人還真不知道

    一年一端午

    一歲一安康

    愿你無(wú)論甜咸

    “粽”有所愛(ài) 才華出“粽”

    好運(yùn)接“粽”而來(lái)!

    插畫(huà):?jiǎn)贪涂?/p>

    和大家聊聊在你的家鄉(xiāng)

    端午節(jié)要吃什么、做什么?

    (央視新聞)

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